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domingo, 9 de janeiro de 2011

Cuidados com os cosméticos infantis no verão

Quando o assunto é cosmético para criança a mãe tem que ficar mais alerta

Quando o produto cosmético é para criança, a legislação preconiza muito mais cautela e severidade para a escolha dos ingredientes que compõem as fórmulas. Sim, é duro um leigo entender os nomes químicos presentes nas composições dos produtos, mas cada dia mais é essencial se auto-educar para ter certeza de que o que o seu filho usa não vai fazer mal agora e nem no futuro, no uso cumulativo durante a vida afirma Joyce Rodrigues, farmacêutica bioquímica e cosmetóloga.

As empresas fabricantes devem levar em conta a segurança dos ingredientes e a reologia da formulação são vitais. “Se você pensar na pele do bebê, vai verificar que o pH da sua pele é prevalentemente alcalino, devido à presença do vernix caseoso, uma substância graxa, esbranquiçada, que recobre todo o bebê ao nascer. Dentro das 24h seguintes ao parto o pH cai notoriamente tendendo a uma estabilização por volta do primeiro mês de vida em valores pouco abaixo de 6, portanto discretamente ácido, estou falando tudo isso só para que se entenda porque é tão importante conhecer profundamente a estrutura da pele do recém-nascido, do bebê e da criança e verificar o melhor tipo de formulação para cada etapa de desenvolvimento da vida ressalta Joyce Rodrigues.

Ativos capilares para crianças


Os tensoativos de extrema suavidade, como os sarcosinatos; nos derivados e frações ativas, obtidas de plantas cultivadas sem defensivos tóxicos e extraídos biotecnologicamente, sem solventes maléficos.

Tudo isso parece grego para você? Então comece já a ler a bula de todos os produtos que você compra para seus filhos e vai verificar que muitos desses palavrões são importantes na fórmula do produto cosmético afirma a farmacêutica bioquímica

Hidratantes e sabonetes seguros

Vale a mesma premissa, ingredientes seguros, não parafínicos, não etoxilados e não propoxilados. São bem vindos os bloqueadores físicos de última geração, como o óxido de zinco revestido com silicones especiais, as vitaminas A, C, D e pró-vitamina B5, além de óleos e manteigas vegetais obtidos por prensagem a frio.

E Maquiagens? Também exigem ativos específicos!


Sem dúvida! Além da menor paleta de opções entre pigmentos e micas seguros, há a questão dos derivados parafínicos, que devem ser sempre evitados.

Escolha somente itens fabricados pro empresas idôneas e reconhecidas, não cai na tentação de comprar brinquedinhos que pintam o rosto sem saber a procedência do produto. Verifique se a fórmula é dermatologicamente testada e direcionada especialmente para crianças. Afinal o seu filho é a jóia mais preciosa do mundo e você não pode jogar isso no lixo!

Visitantes são recebidos por personagens em Hopi Hari

Durante a temporada de Verão de Hopi Hari, os visitantes serão recepcionados pelos adoráveis personagens de Lewis Carroll. Alice, o Chapeleiro Maluco, o Coelho Branco, a Rainha de Copas, a Lebre, o Flamingo, os Gêmeos e o Gato encantarão adultos e crianças logo na entrada do parque. Os famosos personagens fazem parte da programação especial de Verão de Hopi Hari, que tem como tema “Alice no país mais divertido do mundo”. O evento traz shows de rua, sessão de fotos e autógrafos e um inesquecível desfile com diversos cenários ao final do dia na região de Kaminda Mundi.

A programação especial de verão acontecerá até o dia 20 de março. Durante o período, o parque funcionará das 10h às 20h.


Serviço:
Verão de Hopi Hari – Alice no país mais divertido do mundo!
Onde: Hopi Hari – Rodovia dos Bandeirantes, km 72 (acesso pelo km 70,5) – Vinhedo – São Paulo.
Quando: de 02 de janeiro a 20 de março, das 10h às 20h (Consulte os dias de abertura no site www.hopihari.com.br)
Preço: R$ 69,00 (antecipado) e R$ 79,00 (bilheteria)
Onde comprar passaporte antecipado: Telemarketing 0300 789 5566, no site www.hopihari.com.br ou nos representantes autorizados em todo o Brasil.
Gratuidade: Crianças com até 1 metro de altura e adultos com mais de 65 anos.
Estacionamento: R$ 30,00 (carros e vans) e R$ 25,00 (motos – incluindo serviço para guardar capacetes).
Transporte: O parque sugere serviço de transporte que parte de diversos pontos da Capital e da Grande São Paulo, de Campinas, Jundiaí, São José dos Campos, Ribeirão Preto, Baixada Santista e Curitiba. Consulte o site (www.hopihari.com.br) para obter informações sobre pontos de partida, horários e valores.
Pacotes: Há pacotes especiais que incluem hospedagem, transporte (aéreo ou rodoviário) e passaportes Hopi Hari que partem de todos os estados do Brasil. Informações: turismo@hopihari.com.br





MARCIA JORGE REVELA DICAS PARA ESBANJAR ESTILO COM OS LOOKS DO SEU GUARDA-ROUPA

TENDÊNCIAS DO VERÃO
A psicostylist conta o que é certo e errado na moda e oferece truques infalíveis para não perder a elegância

Marcia Jorge
O clima quente da estação pede looks leves e confortáveis, mas sem abrir mão do estilo e modernidade. A psicostylist Marcia Jorge, especialista em consultoria de imagem e stylist, conta as dicas para arrasar no Verão, aproveitando as peças do guarda-roupa e também adianta as principais tendências que estarão em alta na temporada mais quente.

Para as noites de calor, Marcia Jorge sugere investir em uma camisola curta com detalhes em renda, que pode ser coordenada com um casaquinho leve ou blazer, uma clutch, sandálias altas e assim a mulher estará prontíssima para a balada!

“NO Make up Make up”. Este é o segredo do rosto lindo e com ar fresco para o verão. “Estar maquiada sem parecer estar maquiada”, esta é a tendência, conta a psicostylist. O efeito é possível com bases e pós ultra-leves, que além de uniformizarem a pele, oferecem proteção contra os raios solares nocivos. Invista no blush rosado, batom cor-de-boca e uma camadinha de rímel.

Vestido com muito decote ou mostrando demais na hora errada? Marcia Jorge conta um truque charmoso: use um broche lindo! Vale pedras, pérolas, metal, tecido ou mesmo um alfinete estiloso. Este acessório segura, resolve e de quebra dá um ar ainda mais elegante ao visual!

O Verão pede flores e mais flores, sejam nas estampas das roupas como também nos acessórios. Vale flores nos cabelos, nos colares e nas pulseiras. O visual ladylike está total em alta e nada mais alegre e feminino do que as flores!

As it-bags do momento são as bolsas envelope de ombro que caem na altura dos quadris. Antes de entrar de cabeça nesta moda e sair comprando ou desenterrando do baú da mamãe, Marcia Jorge ressalta que o acessório é um modelo que não vai bem para quem tem os quadris largos, pois leva toda a atenção do look para esta região e dá um efeito visual que faz com que pareçam ainda maiores, pois o volume da bolsa, soma-se com o dos quadris. Marcia Jorge questiona e sugere: “Com tantos outros modelos de bolsas legais por aí, para quê insistir? Ser cool é atitude, acessórios são complementos”!

A consultora de moda conta que com a facilidade proporcionada pelos vestidos, as mulheres deixaram de lado as saias e para este verão, Marcia Jorge indica a peça versátil e que vai bem em diversas ocasiões. “É uma oportunidade de revigorar o guarda-roupa sem gastar nada. Traga as saias de volta à tona”, conta a especialista que aposta no modelo, que além de lindo, é tendência, principalmente, as longas e de comprimento médio, e que permitem combinações estilosos com todas as blusinhas, camisas e bodies.

Puro nude! A febre incandescente do nude passou e nos deixou uma herança fantástica: sabe aquela roupa que você não faz ideia de cor de sapato ou sandália para combinar? Nude! Não tem erro! A quase ilusão de não ter nada nos pés, alonga as pernas e não briga com a combinação de cores do seu visual!

Aposte nos camisões. Os camisões podem ser transformados em estilosas saídas de praia! Customize: corte as mangas, use aberto e como cinto. A brincadeira é estar com maiô ou biquíni por baixo!

Maxicolares são a cara do verão! Um vestidinho preto básico fica poderoso se acompanhado de voltas e mais voltas de contas, pedras, cristais, metais ou fibras naturais.

É tendência em todo o verão tem e neste não vai ficar de fora: Navy! Camisas, saias, blusas, vestidos, maiôs, shorts listrados e as cores vermelho, azul, preto e branco combinadas. É sofisticado, é tendência à prova de naufrágios!

Cuidado com os drapeados: são chiquérrimos, mas podem tirar pontos a favor do seu visual. Drapeados verticais alongam, já os horizontais podem achatar. Os tubinhos drapeados nos quadris são lindos, mas não foram feitos para as baixinhas ou para as com muito bumbum: achatam e aumentam demais o volume na área.

Óculos de sol coloridos. Que tal ousar? Saia dos pretos e marrons clássicos e comece a abusar na cor. Pequena ousadia: óculos brancos. Ousadia maior: roxos, azuis, amarelos, laranjas... Ousadia máxima: óculos estampados com bolinhas, flores, estampa de bicho ou cheios de cores. Antenadíssima e com muito bom humor!

Lenços para sempre, inclusive no verão! Viram tops, saias, blusas, saídas de banho, turbantes, bolsas, cintos... A criatividade manda!

Estampas não podem faltar, inclusive, as de bicho, que voltam com tudo: solte as onças, tigres, zebras, cobras e jacarés para tomarem um sol!

Vai para praia ou piscina? Não importa, mas nada de levar o protetor solar e a toalha em sacolinha de plástico. Além de não colaborar com o meio ambiente, você compromete a elegância! Mais uma oportunidade para arrasar com as maxibolsas de praia! Tem de plástico, de palha, vinil, de crochê, de tecido, garantem um visual para lá de estiloso e ainda cabem mais um montão de coisas!

Marcia Jorge é autora do blog www.marciajorge.com/blog/ onde fala sobre moda, estilo e comportamento, proporcionando reflexões inteligentes e levemente apimentadas de críticas.

Mais sobre a profissional:

Unir Psicologia e Moda. Este foi o ponto de partida para a profissional Marcia Jorge adotar o método psicostyling e oferecer seus serviços de psicoterapia e consultoria de imagem aos seus clientes. O conceito nasceu da observação. Marcia percebeu a influência que a Moda exerce sobre as pessoas e o comportamento assumido por elas frente ao tema. Apaixonada por moda, modelos e revistas, Marcia Jorge iniciou sua carreira como booker em agências, quando resolveu, no meio do curso de Publicidade, mergulhar no mundo da moda. Observadora, percebeu que havia uma interessante fusão entre a Moda e as mais diversas questões comportamentais femininas. Ingressou então na Psicologia.

Marcia Jorge atuou em grandes agências de modelos, entre elas a Taxi Agency, a International Management Group - que cuida da carreira da top Gisele Bündchen; e a L´Equipe Agence. Ainda em sua passagem por agências de modelos foi retratada por Bob Wolfenson, junto com outros bookers em evidência na época, para o livro “Moda no Brasil por brasileiros”.

Marcia Jorge também contou com formação em Consultoria de Imagem e Estilo Pessoal com a especialista em personal styling, Milla Mathias. Única profissional a trabalhar esse conceito e proposta diferenciada de trabalho no Brasil, Marcia Jorge tem o público feminino como foco principal, em faixa etária que passeia dos 15 aos 60 anos, à procura do seu trabalho. Entre as especialidades da profissional estão o serviço de personal stylist, coaching, acompanhamento terapêutico e a psicoterapia, este último enfatizado em questões voltadas à auto-estima, imagem corporal, adolescência, transtornos alimentares, compulsões e as influências da mídia nas mais diversas questões comportamentais femininas.

www.marciajorge.com

Royal Caribbean oferece cruzeiro Royal Life em fevereiro

Na programação, aulas especiais e palestras com Marcelo Negrão e Ala Szerman



Quem gosta de praticar esportes e se preocupa com a saúde tem a oportunidade de fazer isso durante as férias no cruzeiro Royal Life, da Royal Caribbean, a bordo do Vision of the Seas, de 5 a 12 de fevereiro de 2011.

Serão sete noites a bordo, com programação intensa, tanto para adultos quanto para crianças, com atividades como aulas de spinning, ritmos, hidrobike, pilates, ioga (no mar e em terra), ioga kids e gincana para toda família, além do trekking em Búzios acompanhado por monitores. O melhor de tudo, as atividades serão realizadas com vista para o mar e para as belas praias do litoral brasileiro e nos cardápios haverá sempre uma opção de pratos mais leves e saudáveis.

Os participantes terão ainda a oportunidade de assistir a palestras com especialistas como Ala Szerman, empresária do setor da saúde e beleza e pioneira na prática da ginástica aeróbica no Brasil e na implementação de SPAs no país. Em Ilhabela, poderão participar de uma clínica de vôlei com Marcelo Negrão, campeão olímpico e ex-jogador da seleção brasileira. Haverá ainda palestras nutricionais, com dicas sobre como montar um cardápio saudável.

Além de Ilhabela, as escalas do navio incluem Rio de Janeiro, Búzios e Salvador. O embarque pode ser feito em Santos (05/02) ou no Rio de Janeiro (06/02).

Os hóspedes também poderão curtir os momentos de relaxamento nas áreas de lazer do Vision of the Seas, que conta com duas piscinas, seis jacuzzis, spa, solarium, teatro, lojas e salão de beleza, distribuídos em 11 deques. O navio tem capacidade para mais de 2.400 hóspedes.

O cruzeiro Royal Life custa a partir de R$ 182,00 de entrada + 10x de R$ 73,00, por pessoa, sem taxas, em cabine interna dupla. A alimentação e as atividades da programação estão incluídas no preço.

A Royal Caribbean Cruises Ltd. é uma companhia mundial de cruzeiros marítimos, que engloba a Royal Caribbean International, a Celebrity Cruises e a Azamara Cruises. Sua frota conta com 34 navios - como o Oasis of the Seas que foi lançado em dezembro de 2009 e é atualmente maior navio do mundo -, que oferecem cruzeiros pelo Caribe, Bahamas, Bermudas, México, Havaí, Canal do Panamá, Europa, Austrália, Ásia, Canadá e Alasca, além de exclusivas viagens por terra. Para outras informações sobre os navios da companhia e seus roteiros, visite o site www.royalcaribbean.com.br

Sobre síndicos e administradoras

*Hubert Gebara


Um ótimo começo para o sucesso na gestão do síndico é escolher uma boa administradora. Ela é fator de economia. Está apta a fazer a previsão orçamentária com melhores contratos, negociação com empresas terceirizadas e controle do gastos.

Para o síndico, é indispensável delegar as funções administrativas a uma empresa merecedora de confiança. Depois de pesquisar acuradamente, deve escolher a administradora “completa”. O que é isso? É aquela que tem os departamentos necessários a uma boa gestão – e que não são poucos -, referência qualificada e um sistema de controle e prestação de contas ágil e transparente. A posição financeira de cada condomínio deve ser disponibilizada até duas vezes por dia, via internet.

Na hora da contratação, o síndico precisa considerar o tempo de atuação e a experiência da administradora no mercado. Filiação ao Secovi é um ponto importante a ser considerado. Deve solicitar referências bancárias e cadastro completo da empresa e seus sócios. Administração de condomínios exige hoje um sistema high tec.

Algumas administradoras do mercado oferecem projetos de coleta seletiva de lixo, concièrge, estudos de captação e reuso de águas pluviais, energia solar e outras facilidades que estão no dia-a-dia de muitos condomínios. Algumas fazem reciclagem de óleo de cozinha, evitando que o óleo utilizado seja entornado na pia e obstrua a tubulação.

A postura verde não é um modismo. É tendência atualmente muito forte no mercado imobiliário. Imóveis “sustentáveis” têm maior valor de mercado. E as taxas de condomínio podem cair de forma relevante com a adoção dessas práticas.

O trabalho da administradora deve começar na prancheta. Se a construtora contrata a administradora desde o projeto, fica mais fácil prevenir custos em decorrência do correto posicionamento de guaritas, altura dos muros, detalhes de iluminação, espaços para armazenar material reciclável e outros itens. Quando o condomínio já foi instalado, fica mais difícil – e mais caro – cuidar de todas essas questões.

Condomínios são a moradia do futuro. No Estado de São Paulo, existem mais de 40 mil deles. Movimentam anualmente bilhões de reais e empregam cerca de 280 mil pessoas. Crescem mais rapidamente do que as cidades onde estão.


(*) Hubert Gebara é vice-presidente de Administração Imobiliária e Condomínios do Secovi-SP
www.secovi.com.br 

UFSCar recebe inscrições no Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Família e Comunidade

Interessados devem inscrever-se até o dia 14 de janeiro pela Internet

Até o dia 14 de janeiro o Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Família e Comunidade, promovido pelo Centro de Ciências Biológicas e da Saúde da UFSCar, recebe inscrições em seu processo seletivo. São oferecidas 15 vagas, distribuídas para os egressos dos cursos de Educação Física, Enfermagem, Farmácia, Fisioterapia, Nutrição, Odontologia, Psicologia, Serviço Social e Terapia Ocupacional. As inscrições devem ser realizadas, exclusivamente, pela Internet, no endereço eletrônico www.concursos.ufscar.br/lista.php, onde também pode ser acessado o edital.
O processo seletivo contará com a realização de provas objetiva e dissertativa, que serão aplicadas no dia 30 de janeiro. O início do curso está previsto para o dia 28 de fevereiro e terá duração de dois anos, com carga horária de 5.760 horas, distribuídas em atividades teóricas e práticas sob a forma de treinamento em serviço. Essa dedicação é equivalente a 60 horas semanais, com direito a 30 dias de férias a cada ano. O residente deverá ter dedicação exclusiva ao Programa de Residência, não podendo desenvolver outras atividades profissionais paralelas..
Os candidatos matriculados no Programa receberão bolsa financiada pelo Ministério da Saúde, na dependência da liberação dos recursos financeiros previstos no Projeto. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (16) 3351-8676 ou pelo e-mail rmsfc@ufscar.br.

Cassiopéia tem linha de cosméticos com Aloe Vera orgânica para cuidar da sua pele neste verão

Nada melhor que aproveitar as altas temperaturas do verão com refrescantes banhos de mar e piscina, porém deve-se tomar muito cuidado com os raios solares que podem ser cruéis com a pele, causando ressecamento, queimaduras e descascamento. Todo o cuidado é pouco diante da força que os raios solares têm. Para aproveitar o calor da melhor forma possível, algumas precauções são necessárias, tais como: nunca esquecer de passar um protetor solar indicado para seu tipo de pele e utilizar produtos que garantam acima de tudo seu bem estar e saúde.

Para quem já se expôs ao sol, está com um belo bronzeado, mas sofrendo com o ardidinho ou simplesmente quer se refrescar nos dias de muito calor, a loção Pós Sol Veraloe com 50% de Aloe Vera orgânica tem propriedades regeneradoras, curativas, umectantes, lubrificantes e nutritivas. Na formulação tem também Hamamelis que é tonificante e refrescante e Calêndula e Camomila que acalmam, regeneram e suavizam a pele. Alivia queimaduras solares e nutre todos os tipos de pele. Com um aroma fresco de óleo essencial de menta pode ser usada também depois do banho. Preço: 33,16.

Já para os que abusaram do sol e agora tem que conviver com queimaduras, vermelhidão e ressecamento excessivo da pele, o Gelatum oferece benefícios múltiplos. Por ter uma alta concentração de aloe vera (Babosa) e outras plantas medicinais, o Gelatum refresca a pele, hidratando profundamente e acelerando o processo de cicatrização. Além de tudo isso, ainda é ótimo para peles ásperas e envelhecidas, minimiza marcas de acne, estrias e rugas promovendo uma proteção e um rejuvenescimento natural, sem agredir a saúde. Preço: 26,43

No verão, é fundamental cuidado redobrado com os lábios que sofrem com a grande exposição levando a ressecamento e rachaduras, ou ainda sofrem com feridas e herpes.Para isso, a Cassiopéia desenvolveu um Protetor Labial, para hidratar e regenerar a pele ao mesmo tempo, fazendo que além de hidratados, seus lábios ganhem um aspecto mais bonito e atraente. Em sua composição são encontrados cera de abelha, lanolina, cera de carnaúba, óleo de calêndula, extrato de própolis e vitamina E, que mantém a boca bonita e bem cuidada. Preço 14,99.

Todos os produtos da Linha Veraloe são à base de Aloe Vera. A Plantação própria iniciada em 1986 no interior de São Paulo não utiliza qualquer tipo de adubo químico ou agrotóxicos, além de ser certificada pelo IBD como orgânica biodinâmica, garantindo assim produtos muito mais saudaveis e com menos impacto ambiental.

Outras Informações pelo site http://www.cassiopeiaonline.com.br/

Arte e luxo nas roupas e acessórios da grife italiana AM Stile






Entre os elementos estéticos da marca do estilista italiano Antonio Meneghetti estão a harmonia, com uma modelagem precisa das peças; acabamento, com prioridade para o trabalho feito à mão e cuidado e refinamento das técnicas artesanais; e valor, cujo foco está na busca de formas e cores que evidenciem a beleza particular de cada pessoa que veste a grife de luxo.

Algumas das linhas da AM Stile:

Camisaria – É um dos carros-chefe da grife. Apresenta um portfólio composto por camisas de algodão de fio egípcio confeccionado na Itália e camisas de seda com estampas desenvolvidas especialmente pela marca. São modelos clássicos e slim (acinturados).

Alfaiataria – Composta por ternos, casacos e paletós produzidos com materiais nobres e com corte italiano. O paletó em seda personalizada destaca-se por ser de fabricação exclusiva da AM Stile no Brasil. Com estampas que ousam tanto pelo colorido quanto pelo desenho, os artigos são verdadeiras obras de arte para se vestir.

Acessórios – Echarpes e lenços para homens e mulheres, em seda pura italiana e sedas personalizadas produzidas no Brasil, permitem complementar o visual com refinado toque de arte. Outra opção são as carteiras em couro e cintos.
Os itens da grife, como camisas, casacos, paletós, vestidos e blusas tem produção restrita, limitando-se a 10 exemplares, distribuídos entre as lojas da AM Stile na Rússia, Itália e Brasil.

Boutique AM Stile

Av. Nove de Julho, 3571, Jardins, São Paulo

Tel: (11) 3213-2499
      (11) 3213-2499

Alimentação balanceada, coração saudável

Dar adeus ao sedentarismo e apostar numa alimentação balanceada são as chaves para prevenir doenças cardíacas.

Recente pesquisa do Ministério da Saúde aponta que as doenças circulatórias são as principais causas de morte no país, entre elas o infarto do miocárdio. Segundo a Secretaria de Vigilância Sanitária (SVS), órgão ligado ao Ministério, as doenças cardiovasculares correspondem a quase um terço dos óbitos em todas as regiões brasileiras, liderando o ranking da mortalidade.

Tudo isso aponta para uma situação que todos já sabem: é preciso cuidar do coração. O que significa investir em alimentos que ajudam a protegê-lo, já que a dieta é o fator mais relevante tanto na causa quanto na prevenção de doenças cardíacas. Mais do que nunca, o que você coloca no prato nunca foi tão importante para garantir boa saúde. Especialmente a do órgão muscular.

Seguir uma alimentação balanceada e adequada não significa renunciar aos alimentos mais gostosos, basta prepará-los de forma diferente e incorporar alguns hábitos novos para reduzir os riscos de infarto.

“A alimentação tem sempre um papel muito importante para o bom funcionamento cardíaco; é por meio dela que o organismo vai receber os nutrientes necessários para o funcionamento dos órgãos”, explica o cardiologista Fabio Leite Vieira.

Assim como alguns alimentos ajudam a reduzir as chances de problemas, outros podem ser perigosos para a saúde do órgão, principalmente se a pessoa apresentar outros fatores de risco, como o histórico de doenças cardiovasculares na família. Frutas, verduras e legumes frescos são itens indispensáveis para uma dieta saudável e equilibrada.

“Comer de forma variada, equilibrada e em quantidade moderada é fundamental para proteger o coração e a saúde, evitando o consumo excessivo de gordura de origem animal, frituras e sal. Também não podemos esquecer que o sedentarismo é um grande inimigo da saúde cardiovascular. É preciso estimular a atividade física”, enfatiza o cardiologista.

E, quanto mais cedo você começa a tomar medidas preventivas, melhores são os resultados. Portanto, mexa já o corpo e anote os alimentos que garantem vida longa ao coração.

Brócolis

O legume é bastante nutritivo. Além de ser uma excelente fonte de vitamina C, fornece vitamina A, ácido fólico — essencial para o desenvolvimento do feto durante a gestação, por exemplo — proteínas, cálcio, ferro e é rico em bioflavonoides, uma substância antioxidante, que previne o envelhecimento das artérias.

Mas os benefícios que ele traz ao coração não param por aí. As fibras presentes fazem com que o corpo absorva menos colesterol e de quebra o mandam embora do organismo.

Frutas cítricas

Elas são as principais fontes de vitamina C — especialmente a laranja e a tangerina.

Outro nutriente importante, presente nas frutas, e que faz o coração funcionar a todo vapor, são as fibras, que auxiliam na redução do LDL e do colesterol total, diminuindo também os riscos de doenças cardiovasculares.

Caso você queria variar, outras boas fontes de vitamina C são melão, kiwi, morango, framboesa, mamão e manga. Esta última também possui betacaroteno, antioxidante presente nas frutas com casca amarelo escuro, como o damasco.

Tanto essa substância quanto o licopeno (encontrado nas frutas vermelhas) e a quercetina (nas uvas) protegem contra as doenças cardíacas. O consumo recomendado é de aproximadamente três unidades por dia.

Abacate

Ele já foi considerado vilão, mas hoje está absolvido, graças à gordura monoinsaturada.
O aumento no HDL resulta na queda do colesterol total. A fruta ainda é a campeã em proteínas, que são importantes para a produção e manutenção de todas as células corporais. Mesmo sendo benéfica, é preciso ter cautela ao consumi-la, já que possui alto valor calórico e pode engordar.

Azeite
O ácido linoleico, ômega 6, é o componente mais saudável do azeite. A substância baixa a tensão arterial e os níveis de glicose no sangue e evita a agregação de plaquetas de gordura, prevenindo a formação de trombos — coágulos que surgem nas artérias e impedem a passagem do fluxo sanguíneo. O óleo também contém vitaminas A, E e polifenóis, todos excelentes antioxidantes.
A azeitona, de onde provem o azeite, é riquíssima em gordura monoinsaturada, que equilibra os níveis de colesterol, mas é preciso ter cuidado com a azeitona em conserva, que possui grande quantidade de sódio. A ingestão em excesso causa hipertensão arterial.
A recomendação de consumo é de uma ou duas colheres (sopa) de azeite por dia. Mas atenção: utilize o óleo somente em pratos frios, nada de frituras!

Soja

A soja é realmente um dos alimentos líderes em benefícios ao organismo.. Ela contém mais proteínas e ferro que a carne de vaca e mais lecitina que o ovo. A lecitina é conhecida pelos diversos bens que proporciona a nossa saúde, como a melhora da memória e redução dos níveis de homocisteína no sangue, uma proteína que em níveis elevados pode causar arteriosclerose, ou seja, o acúmulo de placas de gordura na parede das artérias.

O grão ainda conta com outra substância que previne o envelhecimento arterial: a isoflavona, que atua na redução do LDL, baixando o risco de ataques cardíacos. E, como se não bastasse, a soja é pobre em gorduras e calorias. Pode ser consumida de diversas maneiras: em forma de farinha; processada, como no óleo; leite de soja; carne ou in natura. O importante é que a ingestão diária não ultrapasse 35 gramas, aproximadamente duas colheres (sopa).

Peixes

Salmão, sardinha e robalo são ricos em ômega 3, que atua baixando o nível do LDL. O ômega 3 é considerado uma das principais substâncias na promoção da boa saúde cardíaca, já que reduz consideravelmente o risco de ataques cardíacos. Ele previne a aterosclerose e a hipertensão arterial.
Eles baixam o triglicérides e favorecem a queima dos lipídios (gorduras), fator que ajuda a emagrecer. A dica é: coma 100g de peixe fresco, três vezes por semana para se beneficiar.

Leguminosas

Feijão, grão de bico, ervilha e lentilha. As leguminosas também estão na lista dos alimentos que cuidam do órgão vital. Elas fornecem grandes quantidades de fibras, insolúveis e solúveis. Estas últimas retêm a água dos alimentos e produzem uma estrutura em forma de gel no intestino. Para o coração, a mais interessante é a solúvel, porque reduz a absorção do colesterol e arrasta-o para fora do organismo, diminuindo o risco de diabetes e prevenindo a obesidade. Outra substância que faz toda a diferença são as gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas. Elas são responsáveis por controlar os níveis de colesterol. Caso o LDL, o colesterol ruim, esteja com índice alto, provoca aumento na formação das placas de gordura nas artérias que impedem a passagem do fluxo sanguíneo. As leguminosas devem fazer parte da alimentação diária, mas de forma moderada, porque a energia que fornecem facilmente se transforma em gordura quando a atividade física é pequena. Escolha um tipo desse grupo alimentar por dia e consuma uma porção de 100 gramas, o equivalente a quatro colheres (sopa).

Cenoura e Maçã

A cenoura é conhecida por ser rica em vitamina A, nutriente que ajuda a prevenir a cegueira noturna. Contém betacaroteno, um antioxidante capaz de evitar que o endotélio das artérias fique velho. Além disso, é ótima fonte de pectina, um tipo de fibra solúvel que diminui a absorção de colesterol no intestino e ajuda a eliminá-lo junto com as fezes.
Outro alimento que dá um chega pra lá nas doenças cardíacas por conta dessa fibra é a maçã. Ela também ajuda a baixar os níveis de colesterol total no sangue, ou seja, menor chance de surgimento de doenças do lado esquerdo do peito.

Quer sentir no corpo os benefícios? Então, garanta uma unidade média do legume e outra da fruta por dia.

Nozes

As nozes, assim como outras frutas oleaginosas, entre elas macadâmia, castanha, avelã e pistache, possuem grande quantidade de gorduras monoinsaturadas, que baixam os níveis de LDL, o colesterol ruim.

Além disso, fornecem vitamina E, poderoso antioxidante, e vitaminas do grupo B, que são necessárias para o bom funcionamento cardíaco.

Apesar dos benefícios, as oleaginosas contêm alto valor energético. Isso significa que elas devem ser consumidas, porém com moderação, para não alterar muito o valor calórico da dieta como um todo — já que as gorduras devem representar no máximo 30% das calorias totais ingeridas em um dia — e não engordar.

A castanha-do-pará também é uma poderosa aliada. Ela contém ômega 6, substância antioxidante que combate a ação dos radicais livres e impedem o envelhecimento das artérias. Para obter os bons efeitos das nozes (ou de outras oleaginosas) sem comprometer a silhueta, consuma no máximo 50 gramas por dia.

Cereais

No time dos cereais estão incluídos trigo, aveia e arroz, de preferência a versão integral. Isso porque eles são ricos em fibras que reduzem a absorção do colesterol e o arrastam para fora do organismo. Elas também ajudam no combate à obesidade e diminuem o risco de desenvolvimento de diabetes. Especialmente os cereais em flocos contam com grandes quantidades desses farelos.
Apesar de fazer bem ao coração, não abuse. Lembre-se de que a energia que entra no organismo através dos alimentos deve sair em igual proporção por meio de uma quantidade adequada de exercícios físicos. Só assim se evita o excesso de peso e se consegue manter um corpo enxuto. Consuma três porções de 100 gramas — quatro colheres (sopa) — de alimentos desse grupo por dia.

Mande para bem longe...

... AS GORDURAS. Principalmente as saturadas, presentes em alimentos de origem animal (em especial nas carnes vermelhas e de porco), e as trans, encontradas em produtos industrializados (como biscoitos recheados e bolos). As gorduras aumentam os níveis de LDL, o colesterol ruim, e baixam o HDL, o bom. Isso é deletério porque o LDL é a forma como o colesterol é transportado pelo sangue e é a principal causa de acúmulo nocivo de gorduras nas artérias. Assim, quanto maior forem os níveis de LDL no sangue, maior será a probabilidade do aparecimento de doenças cardíacas. Já o HDL transporta o colesterol do sangue para o fígado, onde ele é eliminado. Essa ação previne contra o acúmulo de colesterol nos vasos sanguíneos.

... AS FRITURAS. Aqui, há dois tipos de risco. O primeiro é a que a gordura animal é rica em gorduras saturadas. O segundo fator é que, quando o óleo é reutilizado, libera substâncias nocivas à saúde, entre elas, as gorduras trans.

... O SAL. Em excesso, ele pode aumentar a pressão arterial, responsável pela origem de derrames cerebrais e ataques cardíacos. Aqui, estão incluídos alimentos ricos em sódio, como alguns tipos de biscoitos salgados e alimentos prontos.
... O AÇÚCAR. Não se deixe enganar pelo gosto adocicado desse ingrediente. De bonzinho, ele não tem nada. Consumi-lo em excesso traz uma série de prejuízos à saúde cardíaca, como a arteriosclerose, que pode aumentar as chances de anginas — a popular dor no peito — e infarto agudo do miocárdio. “Além de ser um facilitador para a obesidade, o açúcar está relacionado à predisposição para o diabetes.

* Simone Boletta

WAKAI SUSHI UNE CULINÁRIA JAPONESA AO AMBIENTE TIPICAMENTE BRASILEIRO

Com intuito de proporcionar o melhor da culinária japonesa a paladares finos, a casa disponibiliza diversidade de pratos em espaço aconchegante.

Localizado no bairro da Consolação, o restaurante japonês Wakai Sushi timidamente se revela ao público, porém por trás do muro alto um ambiente muito charmoso e uma culinária saborosa conquista à primeira vista.

Aberto há dois anos, oferece aos visitantes o melhor da gastronomia oriental, num ambiente descontraído e tipicamente brasileiro. Sozinho ou na companhia de amigos e familiares, é possível degustar pratos finos, saudáveis e ricos em nutrientes, com um atendimento bastante agradável.

A escolha do nome Wakai Sushi foi inspirada no conceito de “juventude” e de “estar jovem”, premissa básica da cultura oriental que o proprietário e chef Luiz Flores faz questão de seguir. Luiz tem no currículo uma experiência de 10 anos como chef na culinária japonesa, que com o lançamento do Wakai une ao desafio da administração do próprio negócio.

O restaurante está na Rua Fernando de Albuquerque, exibe uma arquitetura rústica que mescla elementos da natureza, tranquilidade e detalhes orientais. Na área externa o Wakai dispõe de um exuberante jardim, cascata e muito verde. À noite, as mesas são decoradas com velas e castiçais aumentando ainda mais o charme da casa. Já na parte interna os clientes podem usufruir de tatames com furos (para o apoio dos pés), rede wi-fi e música ao vivo aos sábados.

Além do ambiente aconchegante, o Wakai Suhi possui cardápio com diversas opções tanto no sistema a la carte quanto no rodízio. Entradas, porções, teppans, yakissobas, tempurás, sashimis, sushis, temakis e combinados são algumas das opções que a casa oferece. Entre os mais pedidos, destacam-se: shimeji servido na chapa, carpaccio de salmão, risoto de shimeji e sashimi ao molho, feito com ingredientes de dar água na boca - shoyu, abacaxi, gengibre, cebolinha, gergelim, entre outros.

O valor do rodízio é de R$ 29,90 de segundas e terças-feiras, R$ 31,90 quartas e quintas, R$ 34,90 às sextas e R$ 36,90 aos sábados, domingos e feriados durante o almoço; já no jantar o valor é de R$ 38,90 de segunda a sábado. As noites de domingo ficam reservadas para eventos variados, como confraternizações, aniversários, happy hour empresarial, entre outros. O Wakai Sushi também prepara seu evento fora do restaurante em qualquer dia da semana. O valor deste serviço varia conforme o número de convidados.

Restaurante Wakai Sushi

Endereço| Rua Fernando de Albuquerque, 166 – Consolação – SP

Atendimento| De 2ª a 6ª das 12h às 15h – 19h às 00h / Sábados e Feriados das 13h às 16h – 19h às 00h / Domingo das 13h às 17h.

http://www.sushiwakai.com.br/