O estilista Rodrigo Rosner é o nome por trás do Sorvete Discreto e inaugura sorveteria no Iguatemi

Em paralelo ao trabalho de estilista, Rodrigo Rosner abre sua primeira loja física de sorvetes

Sem encomendas de vestidos para casamentos e outros eventos durante a pandemia, o estilista Rodrigo Rosner se perguntava como conseguir manter as funcionárias de seu ateliê. Começou a produzir o seu sorvete de creme de chocolate com avelã - apreciado nos jantares entre amigos - para ser vendido no Instagram de uma amiga. “Encomendei embalagens de isopor e assim que chegaram, preparei 10 litros do sorvete, pensando em vendê-los durante um mês. Comecei numa quinta e no dia seguinte já tinha vendido tudo!”, relata Rosner.

No início era apenas ele, uma batedeira comum e um freezer. As vendas foram aumentando e ele decidiu então criar novas opções de sabores, de doce de leite e quindim. E o que seria apenas uma saída temporária virou um novo negócio, com Instagram próprio: o Sorvete Discreto, cujo primeiro ponto de venda abre dia 01 de dezembro no Shopping Iguatemi em São Paulo.

O nome Sorvete Discreto surgiu da estratégia adotada pelo estilista de ser um sorveteiro anônimo. “Eu queria feedbacks verdadeiros sobre o produto. Então mandei para conhecidos sem revelar que era eu mesmo que fazia”, recorda. O número de pedidos nas redes sociais da sorveteria cresceu tanto que foi preciso ampliar o negócio. “Comprei mais um freezer, depois outro, e mais um…”

Com a alta demanda, tornou-se necessário profissionalizar a marca. Rodrigo convidou, então, sua amiga de infância e publicitária Karina Beznos Goldstein para ser sua sócia. Unindo forças e conhecimento, eles inauguram este mês seu primeiro ponto de venda físico. Hoje são 13 sabores: Creme de chocolate com avelã, Doce de Leite, Quindim, Paçoca, Romeu & Julieta, Abóbora com Côco, Bananabella, Café, Ninho de Mafagafos, Cereja Azeda, Pistachelena, Chocolate meio Cássia, e Maracujá com Chocolate Crocante, além das edições limitadas para datas especiais e os sazonais, como o de figo rami. Um sabor light já em desenvolvimento.

“O sorvete é uma sobremesa completa, a estrela do jantar”, garante o estilista, e também sorveteiro. A textura ultra cremosa do produto artesanal é obtida com ingredientes naturais, sem conservantes, emulsificantes e corantes. Além da textura e sabores únicos, a sobremesa é embrulhada com muito capricho, entregue em embalagem de presente. “A mesma preocupação estética que eu tenho quando eu faço uma roupa, eu tenho quando finalizo o sorvete”, conta Rosner, que agora se divide entre moda e gastronomia.

O clássico sabor de creme de chocolate com avelã foi rebatizado de Youngtella, em homenagem à escritora e roteirista Fernanda Young. “A Fernanda, uma grande amiga, amava o sorvete. Sempre que acontecia uma coisa boa e ela queria comemorar, ou ruim e ela queria se consolar, ela pedia o sorvete e eu mandava para casa dela. E ela falava “você ainda vai ter um império com esse sorvete”, recorda. Sábia Fernanda...

Serviço: 

@sorvetediscreto 
De quarta à sábado das 10h às 19h e domingo das 10h às 16h
Delivery pelo WhatsApp: +55 11 95588-7373
Shopping Iguatemi
Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232, São Paulo-SP

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Chocoland: Shopping Market Place recebe atração sobre universo do Chocolate

Evento gratuito começa dia 20/09 e é composto por workshops para adultos, oficinas infantis e um "Compre e Ganhe" super especial


Os amantes do chocolate não podem perder a atração inédita que chega ao Shopping Market Place: o Chocoland abre as suas portas sexta-feira, dia 20/09 e proporcionará experiências incríveis, em um ambiente lúdico, que remete à fábrica de chocolates.

Instalada no Piso Térreo, ao lado da Fast Shop, o Chocoland é gratuito para adultos e crianças e consiste em atividades sobre as várias utilizações do doce.

Com duração de 40 minutos, os workshops são destinados aos adultos e serão realizados às terças, quartas e quintas, em três horários - 11h, 13h e 19h30. Alguns dos temas abordados: “Harmonização de Chocolates com Vinhos”, “Equilíbrio Alimentar e o Chocolate”, “Os Benefícios do Chocolate para a Pele”. As receitas de sobremesas também não ficarão de fora, como o laboratório de cookies que faz parte da programação. Tudo para adoçar os paladares mais variados.

Para participar dos workshops, basta fazer sua inscrição, que já estão abertas, pelo site - marketplace.com.br - e comparecer ao espaço Chocoland no dia e horário agendados.

Já as oficinas infantis, destinadas às crianças de 03 a 12 anos, acontecerão de sexta a domingo, das 14h às 20h e será um momento para a garotada interagir montando uma cesta divertida para acomodar três minitrufas.

Compre e Ganhe

Além da programação do Chocoland, o Shopping Market Place preparou um “Compre e Ganhe” super especial. A campanha acontece no período de 24/09 a 13/10 e a cada R$ 250 em compras em qualquer uma das operações do complexo, o cliente ganha uma caixa de trufas LaCreme Branco 225g da Cacau Show.

Para retirar o presente, basta apresentar o cupom de compra e/ou a nota fiscal no posto de troca, localizado no Piso Térreo, próximo à BodyTech. A retirada do produto deve acontecer na mesma data do comprovante de compra.



SERVIÇO: CHOCOLAND

Quando: 20/09 a 13/10 - de terça a quinta, às 11h, 13h e 19h30 e de sexta a domingo, das 14h às 20h.

Onde: Piso Térreo, corredor da Fast Shop

Entrada: Gratuita

Informações: https://iguatemi.com.br/marketplace/



Sobre o Market Place:

Localizado na zona sul de São Paulo, o Market Place é um dos principais shoppings da cidade e abriga em sua estrutura duas torres comerciais, com importantes empresas nacionais e internacionais. Inaugurado em 1995, o shopping pertence a Iguatemi Empresa de Shopping Centers e traz a expertise da marca para o seu dia a dia. O empreendimento reúne 163 operações entre lojas de diversos segmentos – moda, decoração, beleza, etc. -, alimentação e serviços. Ao longo dos anos, o Market Place reforçou seu polo gastronômico e vem investindo em novas opções alimentação para seus clientes – são 11 renomados restaurantes, além de uma praça de alimentação ampla e completa. Adicionalmente, lazer e entretenimento são dois importantes pilares do empreendimento e, mensalmente, são promovidas diversas experiências para todos os públicos.

Sobre a Iguatemi Empresa de Shopping Centers S.A.

A Iguatemi Empresa de Shopping Centers S.A. (Iguatemi) é uma das maiores empresas fullservice no setor de shopping centers do Brasil. Suas atividades englobam a concepção, o planejamento, o desenvolvimento e a administração de shopping centers regionais, outlets e complexos imobiliários de uso misto com torres comerciais. A Iguatemi detém participação em 17 shopping centers, 1premiumoutlet e 4 torres comerciais, que juntos totalizam 746 mil m² de ABL total, sendo a sua ABL própria correspondente a 455 mil m². A Companhia participa da administração de 16 dos seus 17 shoppings centers, do seu premiumoutlet e das suas torres comerciais. Adicionalmente, a Iguatemi possui 3greenfields de Premium Outlets em desenvolvimento. As ações da Iguatemi estão listadas no Novo Mercado da Bovespa.